Carnea de porc în cuptor cu brânză - gust clasic, dar soluții noi

Carnea de porc este un produs minunat carepregătirea corectă va permite să se bucure de aromele fine și de calitățile nutritive ale unui vas. Articolul va putea oferi o serie de rețete interesante care vor permite diversificarea mâncărurilor tradiționale, cum ar fi carnea de porc în cuptor cu brânză, cu roșii și o varietate de sosuri.

Pentru coacerea cu carne de porc trebuie să luați un brânzăporc sau gât. În cazul în care carnea este planificată să se coace în întregime, va trebui să cumpărați o bucată cu lungimea de cincisprezece până la douăzeci de centimetri și înălțime - aproximativ zece. În cazul în care sunt necesare cotlete, atunci o astfel de piesă va trebui tăiată în porțiuni de aproximativ cinci centimetri în grosime. Astfel de piese sunt plasate într-o pungă, dar sunt bătute foarte atent de un ciocan special.

Carnea de porc în cuptor cu brânză poate fi gătităîntr-un mod neconvențional, în limba franceză. Puteți găti întregi. Pentru a face acest lucru, într-o bucată de carne de porc face tăieturi profunde, încercând să facă aproape aceeași distanță între ele. Acum, foarte bine a răspândit carnea cu piper și sare, precum și pregătirea de umplere. Pentru a face acest lucru, va trebui să frecați brânza mare și amestecați-o cu maioneză și ou bătut. Toate amestecați cu grijă și puneți umplutura în bucăți, încercând să o zdrobiți cu mai multă forță. Acum va fi posibil să puneți carnea de porc într-un dulap încălzit, închizând-o inițial cu folie. Cu aproximativ douăzeci de minute înainte de sfârșit, trebuie să-l scoateți astfel încât carnea să devină roșie. Preparați carnea de porc în cuptor cu brânza va fi de aproximativ o oră și jumătate.

O variantă foarte gustoasă de carne în franceză va figătit-o sub forma unei role. Pentru aceasta este necesar să se facă cotleturi. Acum pregătiți umplutura din bucăți de brânză și o felie de șuncă. În carnea de ardei tăiată și murătură se încarcă umplutura, se face o rolă curată și strânsă, se fixează cu scobitori. Apoi, carnea se scufundă într-un ou bătut, se rostogolește în pesmet și se prăjește puțin. Apoi, carnea de porc din cuptor cu brânza este coaptă. Timpul de gătit va fi de aproximativ patruzeci de minute. Legumele devin un excelent farfurie.

Va fi delicios să gătești un fel de mâncare de porcîn cuptor cu roșii. În mod natural, puteți prepara carne tradițională în franceză cu roșii. Dar o opțiune foarte diferită va fi foarte gustoasă. Pentru a face acest lucru, carnea este eliminată și prăjită. În acest moment, roșiile ar trebui să fie tăiate în felii, piper alb - paie și ceapă - cercuri. Acum, în cratiță se trimite ceapa și piperul, totul este prăjit, apoi se adaugă roșiile. În sosul de pe partea de jos pune carnea, și deasupra legumelor. Acum, adăugați sare și piper. Puteți, de asemenea, presărați cu brânză. Coaceți vasul timp de aproximativ patruzeci de minute.

Dar cea mai mare varietate va fi o opțiune,dacă carnea de porc este coaptă în cuptor în sos, deoarece sosul la vas poate fi absolut unic. În articol, putem oferi câteva opțiuni pentru pregătirea sa. În acest sos va fi posibil să se coace, cum ar fi cotlete, bucăți mici, ca o tocană sau o bucată de carne întregă.

sos dulce și acru cu ghimbir preparat dupa cum urmeazamod. Ghimbirul trebuie să fie tăiat în paie foarte subțire, adăugați la el cuburi de ardei gras. Acum trebuie să adăugați condimente și să amestecați în mod constant: oțet, zahăr și ketchup. Toate bune pentru a pune și a adăuga un pic de făină, diluat cu apă, pentru a face sosul se ingroasa.

Gust unic a avutsos de rosii. Pentru a face, smântână este amestecat cu pasta de tomate, adzhika, piper și sare este adăugat. Sosul se amestecă, se toarnă în carne de porc, iar felul de mâncare se coace.

Este neobișnuit sosul de bere, preparat din suc de lămâie, pastă de roșii, făină, bere. Amestecul rezultat este turnat în bucăți de carne.

Bon apetit!