Cât de utilă este carnea de krill și ce poate fi gătit din ea

Carnea de carne este una dintre cele mai valoroase surseproteine, aminoacizi, provitamine și săruri minerale. Sodiu, iod, potasiu și alte substanțe utile pe care le obțineți dacă consumați în mod regulat acest produs, beneficiul pe care îl puteți găti din ea foarte mult. Carnea creveților din Antarctica ajută la eliminarea radionuclizilor și a toxinelor din organism, ajută la normalizarea metabolismului și rezistă obezității. Este suficient să consumați 100 g din această carne pe zi pentru a obține toată cantitatea necesară de nutrienți.

Umplut roșii din carne de krill

Să începem cu gustări. Luăm 4 roșii proaspete mari, tăiem partea superioară, selectează parțial pulpa și punem coace în fântână. Carnea tocată constă din 1 ou tocat, 4 linguri de carne tocată de carne, carne de tomate tocate și o pereche de pene de ceapă, de asemenea tăiate. Trebuie să umpleți carnea cu maioneză. De sus, decorăm cu patrunjel verde.

Fructe de carne de crill din fructe de mare

Carne de krill congelată (2 linguri)Am aruncat în apă clocotită și, imediat ce fierbe, ieșim. Se fierbe jumatate din morcovi si se taie cubulete, se amesteca cu carne tocata, 2 linguri de mazăre verde. Apoi puneți toate acestea într-un jeleu făcut din bulion. Se răcește în frigider.

Pentru a face jeleu, veți avea nevoie de 7 g de gelatină pe cană de bulion de creveți. Înmuiați jeleul în apă (1 până la 5), ​​așteptați până se umflă, se pune în bulion și se fierbe până se dizolvă gelatina.

Salată cu carne de krill și orez

Cumparam carne de krill congelata fiarta (250d), dezghețați (firesc, nu în cuptorul cu microunde!), frământați cu o furculiță. O tomată și un castravete tăiate în cuburi mici. Toate se amestecă și se adaugă o ceașcă de orez fiert, ½ ceasca de porumb conservat (poate fi mazăre) și ceapă verde tăiată. Umplem cu maioneză sau smântână.

Trilletele de carne Krill

Puteți cumpăra 20 de tartlete gata făcute, dar putețigatiti-le singuri. Pentru a face acest lucru, frecați 100 g de margarină rasă, amestecați cu sare și 50 g de smântână. Apoi adăugați făină pentru a face un aluat elastic. Puneți aluatul în tartule și coaceți.

O sută de grame de unt se topește, se adaugă 100 g de krill (mărunțit) și mărar mărunțit. Se amestecă și se adaugă 50 g de caviar roșu. Umpleți tartulele cu masa rezultată.

Unt de creveți cu ceapă

50 g de ceapă mărunțită trebuie să fie salatăunt de cremă. 30 g de carne de krill trebuie să fie tocată împreună cu 2 gălbenușuri și ceapă, apoi amestecate cu unt moale și bătut. Consumați răciți.

Krill Carne: Rețetă cu sparanghel

400 g de carne de krill pentru a dezgheța și tăia fiecaregâtul pe câteva piese. Se fierbe un kilogram de sparanghel în apă sărată (15 minute este suficient) și se răcește. Salata frunze pentru a pune pe fundul bolului de salata, pune amestecul de sparanghel cu carne de sus. Apoi amestecați 2 linguri de maioneză, 5 linguri de smântână, 200 g de midii, adăugați câteva picături de suc de lămâie pentru gust, un vârf de ardei roșu și alb, sare și zahăr. Adăugați toate acestea la salată și garnisiți cu mărar tocat.

Salată cu brânză și carne de krill

Pentru această salată puteți să vă luați în stare proaspătăcastraveți și sărate - în funcție de ceea ce vă place cel mai mult. Tăiați 1 castraveți în felii (dacă este proaspăt, curățați-o în prealabil), tăiați 1 măr, 2 ouă, tăiați fin ceapa verde, frecați 100 g de brânză și tăiați carnea de krill. Se amestecă totul, se adaugă 5 linguri de mazăre verde și maioneză. Pentru decorațiuni, puteți folosi crengi de mărar și patrunjel.

Salată de legume cu carne de krill

Se fierbe 2 buc. cartofi, morcovi și ouă, coaja și tăiate în cuburi. Tăiați 3 roșii mici în felii. Se amestecă, se adaugă 200 g de carne de krill, 5 linguri de mazare conservată, 100 g de brânză rasă și maioneză. Decorează vasul cu mărar.

Supă de carne de supă

Un kilogram de carne de krill este decongelat și tăiat înpiesele. 1 morcov, 1 ceapă și rădăcină de pătrunjel. Adăugați carnea și 1,5 cani de mazăre conservată, apoi de două ori derulați printr-o mașină de măcinat cu carne sau frecați printr-o sită. Adăugați bulionul, sosul alb, gătiți timp de 5 minute, apoi umpleți cu 0,5 cani de cremă.

Bon apetit.